W dzisiejszych czasach bardzo modnym i praktycznym podejściem jest nabywanie produktów już posiekanych lub już przekrojonych w kawałki. Producenci prześcigają się w innowacjach dzięki którym będziemy mogli zaoszczędzić czas i energię, poświęcaną na krojenie. Nie jest to jednak tak ekonomicznym rozwiązaniem jak jak w pierwszym momencie sądzimy. Dlaczego? Wyjaśnień można wymieniać sporo, lecz najważniejsze jest to, że inwestując w produkty w dużych kawałkach a następnie krojąc je w domu mamy świadomość że dłużej zachowują świeżość.